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　　火鍋美食廣受大家的喜愛，這也導致了開火鍋店潮流的興起，而火鍋底料的味道對于一個店來說是無比重要的，但如何精準地找到一家優秀的火鍋底料供應商也成了困擾店家們的一個問題。這里，小編給大家一點建議。

　　首先店家們要清楚火鍋底料廠家多、實力水平各不同、底料質量味道有差別、底料成本、出售價格有差異!知己知彼百戰不殆。市面上火鍋底料生產廠家很多，可以說是魚龍混雜。了解清楚采購底料相關信息，避免遇到不良廠家供應商。

　　之后多了解火鍋底料廠家生產的底料價格。價格是很多人都關注問題，更有不少人因為不了解底料或采購底料行情，依靠底料價格來判斷一個底料廠家好與不好?因為底料生產廠家太多，其中難免不會有為謀取更多利益而故意哄抬高價擾亂市場秩序行為的商家，如果你只是單單依靠底料價格來判斷底料好不好、底料廠家靠不靠譜，是行不通的。不同類型不同廠家、同一類型不同廠家底料價格每千克存在著幾元到十幾元差異不等，具體某一廠家的底料價格還需咨詢底料廠商為準。而且明面上的價格不一定是廠商的底價，可能是故意抬高，要與底料廠商進行好好協商才行，明確自身定位、需要哪種類型的火鍋底料也有助于找到更適合的火鍋底料供應商!

　　不同地區有著不同飲食習慣，當地人消費愛好決定了你要找什么樣味道的底料;你的店主要面向的是哪個階段消費水平消費者，決定了你要提供什么質量的服務，明確自身的定位才能精準地找到優秀的、適合自己的火鍋底料供應商。