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火鍋發展史已有千余年,由于市場需求大,很多傳統工藝都由手工炒料轉變為正宗的火鍋底料廠家進行大批量專業化生產。相對于自己炒料而言,底料廠家似乎更有生產優勢,其更有利于自己品牌的連鎖化發展。
目前市場上的火鍋底料廠家有很多,我們一定要善于甄別,選擇靠譜的廠家。那么該如何選擇呢?首先我們可以貨比三家。預先做好咨詢了解,拿出樣品去品嘗,通過觀察樣品的外觀、包裝和產品的狀態來了解其質量,當然來到工廠了解實際情況,不能只聽一面之詞,最基本的還是要進行實地了解。
另外要看其廠家的供應能力,供應穩定,可根據客戶需求批量生產,以滿足客戶的大量或超量需求。另外不受地域限制,配送無憂,這樣我們長期合作才放心。
選一家正規的、有一定規模的火鍋底料廠家,有自己的廠房,正規的生產,成熟的團隊,這對商家很重要,千萬不要和沒有安全保障的小作坊合作,產品質量不能得到保證,貨品問題得不到及時處理,這是最讓商家煩惱的。
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